經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)北京3月21日訊（記者 艾芳）日前，由中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商聯(lián)盟、北京工商大學(xué)商業(yè)經(jīng)濟(jì)研究所、沁坤農(nóng)產(chǎn)品商城聯(lián)合主辦的“2018年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商高層研討會(huì)暨《2018年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展報(bào)告》發(fā)布會(huì)”在北京工商大學(xué)舉行。會(huì)上，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)流通專家、北京工商大學(xué)洪濤教授發(fā)布了《2018中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展報(bào)告》，深度剖析和總結(jié)了2017年農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展現(xiàn)狀和問題，展望了2018年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展新趨勢(shì)。

　　洪濤認(rèn)為，目前中國(guó)農(nóng)業(yè)正處于轉(zhuǎn)型“關(guān)鍵期”，既要種的好、養(yǎng)得好、加工好，還要賣得好、賣出好價(jià)錢，這樣形成良性循環(huán)，促進(jìn)種、養(yǎng)、加工的提升。2017年，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)體系已形成包括網(wǎng)上農(nóng)產(chǎn)品期貨交易、網(wǎng)上農(nóng)產(chǎn)品衍生品交易、大宗農(nóng)產(chǎn)品電子交易、農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售交易等多種形式，逐漸形成了農(nóng)產(chǎn)品電商的“金字塔”結(jié)構(gòu)體系。

　　農(nóng)產(chǎn)品電商持續(xù)增長(zhǎng) 智能零售引領(lǐng)潮流

　　報(bào)告顯示，2017年中國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量再創(chuàng)新高，總量達(dá)到211828.25萬噸。農(nóng)產(chǎn)品交易規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，2017年各類農(nóng)產(chǎn)品大宗電子交易市場(chǎng)達(dá)1969家，2017年全國(guó)大宗農(nóng)產(chǎn)品電子交收額預(yù)計(jì)超過10萬億元，農(nóng)村農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)2500億元，生鮮農(nóng)產(chǎn)品電商達(dá)到1391.3億元，平均每年增長(zhǎng)超過50%，預(yù)計(jì)2018年將超過1500億元。食材農(nóng)產(chǎn)品電商交易額超過8000億元，在線外賣市場(chǎng)規(guī)模突破2000億元。

　　水果、海鮮、生肉等產(chǎn)品是目前生鮮電商最受歡迎的品種。特色農(nóng)產(chǎn)品增長(zhǎng)迅猛，許多特色農(nóng)產(chǎn)品走出大山，如廣西百香果。品牌農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)銷效果很好。生鮮農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售呈現(xiàn)更新鮮、更天然、更營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)。跨境電商增長(zhǎng)明顯。

　　報(bào)告還提到，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)體系日趨完善。農(nóng)村電商的發(fā)展逐漸形成相應(yīng)的生態(tài)圈、生態(tài)鏈。通過互聯(lián)網(wǎng)、計(jì)算機(jī)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，農(nóng)村電商將網(wǎng)站、平臺(tái)與農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后聯(lián)系起來，形成網(wǎng)上網(wǎng)下相互聯(lián)動(dòng)的生態(tài)圈。農(nóng)產(chǎn)品電商不但賣實(shí)物，更賣服務(wù)和體驗(yàn)，如去年火爆市場(chǎng)的生鮮智能店和智能菜市場(chǎng)就是其中的典型。

　　生鮮智能店加速布局 智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)大步前進(jìn)

　　2017年，以盒馬鮮生、京東FRESH為首的智能門店紛紛開業(yè)。開創(chuàng)線上電商+線下門店模式的盒馬鮮生，實(shí)現(xiàn)超市+餐飲體驗(yàn)+倉儲(chǔ)一體化運(yùn)營(yíng)，目前已經(jīng)在全國(guó)開出了26家門店，計(jì)劃2018年在北京開30家門店并持續(xù)向二三線城市下沉。

　　此外，還有蘇寧蘇鮮生、每日優(yōu)選體驗(yàn)店、京東到家體驗(yàn)店等。除了體驗(yàn)店，無人超市也是一大亮點(diǎn)。2017年，阿里巴巴開始試水無人零售超市，旗下繽果盒子6月份投入試運(yùn)營(yíng)，其后，京東、蘇寧等無人超市紛紛上線。

　　2017年8月11日，中菜聯(lián)盟裕龍智慧市場(chǎng)體驗(yàn)店在北京順義開業(yè)，集結(jié)了智能電子秤、統(tǒng)一收銀終端、移動(dòng)POS機(jī)、觸摸一體機(jī)等系列智能設(shè)備，標(biāo)志著我國(guó)傳統(tǒng)菜市場(chǎng)開始向智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)轉(zhuǎn)變。中菜聯(lián)盟計(jì)劃2018年將智慧菜市場(chǎng)體驗(yàn)店覆蓋整個(gè)北京，線下實(shí)體店總數(shù)達(dá)到100家。目前，除北京以外，杭州、長(zhǎng)沙、?？诘仁畮讉€(gè)城市的智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也得到探索性發(fā)展。所謂智能菜市場(chǎng)，是指運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能等先進(jìn)科技對(duì)傳統(tǒng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行改造，實(shí)現(xiàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理、服務(wù)和監(jiān)督的網(wǎng)絡(luò)化、規(guī)范化、現(xiàn)代化，給菜市場(chǎng)帶來濃郁的智能化氣息。

　　冷鏈物流創(chuàng)新發(fā)展迅速 未來產(chǎn)業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級(jí)

　　報(bào)告顯示，2017年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流總額達(dá)到4萬億元，占全國(guó)物流總額252.8萬億元的1.58%，同比增長(zhǎng)17.6%。冷鏈物流總收入達(dá)到2400億元，冷鏈物流倉達(dá)到1.1937億立方米，約4775萬噸，同比增長(zhǎng)13.7%。盡管冷鏈物流增長(zhǎng)迅速，但仍然無法滿足龐大的市場(chǎng)需求，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2017年我國(guó)生鮮交易市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到13.28億噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過目前冷鏈物流的交易額。特別是第三方冷鏈物流發(fā)展迅速，如京東物流、菜鳥物流、順豐冷運(yùn)等物流迅猛崛起。

　　冷鏈物流在技術(shù)和模式方面已取得了突破性創(chuàng)新。技術(shù)創(chuàng)新如屠宰加工低溫控制技術(shù)、包裝規(guī)?；夹g(shù)、一體化冷鏈技術(shù)等相繼運(yùn)用到冷鏈物流中。模式創(chuàng)新包括智能整合型模式、共同體模式、托管式模式等。此外，無人倉、無人機(jī)、無人車等技術(shù)的運(yùn)用，讓冷鏈物流插上了飛速發(fā)展的翅膀。但不可否認(rèn)的是，我國(guó)冷鏈物流的發(fā)展仍然存在很多問題，冷鏈物流體系不健全、成本高、區(qū)域發(fā)展不均衡等一系列因素限制了冷鏈物流的發(fā)展。

　　展望2018年，洪濤教授表示，目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)和電商進(jìn)入了新的發(fā)展階段，未來這一階段將以產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)為主要內(nèi)容：一是政府出臺(tái)促進(jìn)發(fā)展與加強(qiáng)監(jiān)管的“雙重政策”；二是生鮮電商進(jìn)一步活躍成為新亮點(diǎn)；三是農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與電商生態(tài)圈、生態(tài)鏈進(jìn)一步發(fā)展；四是農(nóng)產(chǎn)品電商從單一的賣實(shí)物轉(zhuǎn)向?qū)嵨铩⒎?wù)、體驗(yàn)皆重的模式；五是農(nóng)商互聯(lián)模式更加多樣。此外，農(nóng)產(chǎn)品電商扶貧也進(jìn)入“熱點(diǎn)”發(fā)展期，農(nóng)產(chǎn)品電商標(biāo)準(zhǔn)得到重視與推廣。

　　長(zhǎng)沙沁坤股份董事長(zhǎng)鐘曉瑜表示，我們以多元復(fù)合集成“5+1+1”商業(yè)模式為支撐，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化提供全方位支持，專注為農(nóng)業(yè)服務(wù)的“多元復(fù)合型”第三方平臺(tái)。他說，公司旗下的漣源七星軟籽石榴產(chǎn)業(yè)園是以經(jīng)濟(jì)果林產(chǎn)業(yè)為主，鄉(xiāng)村旅游、生態(tài)文化、快樂農(nóng)場(chǎng)為輔的O2O示范性農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園。按照“電商帶動(dòng)、O2O驅(qū)動(dòng)、政企聯(lián)動(dòng)、鄉(xiāng)村旅游互動(dòng)”的總體發(fā)展思路，不斷推進(jìn)農(nóng)業(yè)科普、文化旅游、健康養(yǎng)生等產(chǎn)業(yè)深度融合，打造特色小鎮(zhèn)核心產(chǎn)業(yè)新型的田園綜合體。會(huì)上，京東集團(tuán)、樂村淘、便利蜂等國(guó)內(nèi)知名電商企業(yè)代表也紛紛建言獻(xiàn)策，共話中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電商發(fā)展之路。